Un Groupement d'Achats à Service Epicerie sur Nice ?

L'association Falabrac Fabrik propose une idée à germer «cultiver les liens locaux développe la diversité»

A Nice et dans les environs, différentes "filières" de produits frais, AMAP, abonnement paniers, permettent d'ors et déjà d'obtenir des légumes, fruits, pains ou même fromages en lien direct avec les producteurs. Cependant, il n'existe pas encore un équivalent pour les produits secs et de base (pâtes, riz, farine, lentilles, dentifrice...)

Le projet de l'association Falabrac Fabrik vise le développement des possibilités d'accès à des produits « bio », et locaux à prix coutant (prix producteur ou grossiste), dans le prolongement de son action entamée avec les producteurs avec les livraisons des paniers.

Un groupement d'achat est une mise en commun de moyens pour réaliser des achats collectifs afin de :

 Consommer le plus possible local et bio, sur un mode coopératif basé sur la confiance.

 Minimiser les intermédiaires et favoriser les liens directs avec les producteurs, développer la promotion et la diffusion de produit locaux.

 Éviter les grandes surfaces, recréer un service d'épicerie de proximité proposant de la nourriture de qualité à moindre coût, proposer une solution concrète d'accès aux produits bio et locaux au plus grand nombre (même les revenus modestes).

 Réduire la consommation d'emballages.

 Créer du lien social dans le quartier mais aussi créer un pont entre le milieu urbain et milieu rural : rencontres entre les usagers et les producteurs, échanges, partages...

 Développer et promouvoir les méthodes d'organisation différentes de consommation et de distribution alimentaire dans le respect d'une éthique sociale et écologique dans laquelle les clients sont acteurs.

Une adhésion mensuelle des participants financera le temps de travail salarié de gestion, commande, réception, mise en rayon... une participation active et bénévole sera également sollicitée ponctuellement.

Pour recevoir des informations concernant les avancées de ce projet, n'hésitez pas à contacter la Falabrac Fabrik.

L'idée et la mise en oeuvre du G.A.S.E. (Groupement d'Achat à Service Épicerie) de la Falabrac Fabrik est fortement inspiré d'une réalisation de l'association "Le Pot Commun" situé à Rochefort en terre en Bretagne.